今日の初午、稲荷寿司を食べました。

今日2月5日は初午(初午)です。稲荷寿司を食べました。

   　 稲荷寿司は近くのスーパーで買いました。容器には「伝えよう、和食文化を。」「washoku japan」「和食文化国民会議」の文字があるシールが貼られていました。

　この和食文化国民会議は、「和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開する団体」で、一般社団法人だそうです。「和食文化のユネスコ無形文化遺産への登録申請を契機に活動を展開したそうです。

　さすがに節分の恵方巻きの巻き寿司ほどはいきません。稲荷寿司はスーパーには少しあるぐらいでした。いつかは恵方巻きのようになるのか？初午の稲荷寿司がいつか、日本中で食べられるようになればと思います。人生の旅人・ライフトラベラー(traveler of life)